Op een dag stelt de jonge Lilian zichzelf een waanzinnige uitdaging: als ze haar moeder kan troosten met koken, zal ze haar leven aan de gastronomie wijden.
 De magie van een kruidige warme chocolademelk doet wonderen, en zo'n twintig jaar later organiseert Lilian elke eerste maandag van de maand een kookworkshop in zijn restaurant. De School of Flavors brengt cursisten van alle achtergronden samen. Van de herfst tot de lente delen ze culinaire experimenten en verborgen ambities, en ontdekken ze de onverwachte kracht van aroma's en specerijen, die door hun zoetheid of hun pittigheid onbekende passies kunnen aanwakkeren en oude wonden kunnen helen...
 Sensueel en heerlijk, deze culinaire roman geeft de vijf zintuigen de hoofdrol en beschrijft op treffende wijze de passie en het geduld van degenen die de geheime taal van het koken begrijpen.