Een verfijnde en poëtische Japanse roman waarin koken een levenskunst en een weg naar genezing wordt.
 Rinco, een jonge vrouw die diep gekwetst is, opent een restaurant dat emoties omzet in smaken.

 Rinco, 25, verliest haar stem na een heftige relatiebreuk.
 Ze gaat weer bij haar excentrieke moeder wonen, die een varkentje als huisdier heeft, en besluit een restaurant te openen.
 In deze intieme omgeving bereidt ze gerechten die als meditaties, als gebeden zijn, die de ziel van haar cliënten tot rust brengen.
 Elk recept wordt een daad van veerkracht, een uiting van liefde en verzoening.
 De roman bezingt de traagheid, de seizoenen, eenvoudige ingrediënten en de magie van culinaire handelingen.
 Een zintuiglijk en ontroerend verhaal, waarin introspectie, natuur en de Japanse gastronomie samenkomen.